Jabolko vsebuje več kot 30 dragocenih snovi, ki krepijo odpornost organizma in ni naključje, da pregovor pravi: “Eno jabolko na dan, odžene zdravnika stran.” Jabolko je eno izmed najbolj dostopnih in okusnih sadežev in je že od nekdaj veljalo za eno najbolj zdravih sadežev, še takrat, ko niso znali pojasniti njegovega zdravilnega delovanja.
Prve divje sorte jablan naj bi izvirale z Bližnjega vzhoda, v Evropo pa naj bi jabolko prispel s trgovci. Jabolko je eden najstarejših kultiviranih sadežev, po vsem svetu jih gojijo kar okrog 7500 različnih vrst. Spada med kulturne rastline, ki jih je vzgojil človek s pomočjo križanja.
Največja svetovna pridelovalka jabolk je Kitajska, ki pridela skoraj polovico vseh pridelanih jabolk na svetu. V letu 2010 je pridelala kar 69 miljonov ton jabolk. Drugi največji pridelovalec jabolk je ZDA, ki je v letu 2010 pridelala malo več kot 4 miljone jabolk. 60% jabolk pridelajo v zvezni državi Washington. Med večje proizvajalce jabolk spada tudi Avstralija, vendar jih večino porabi kar sama, saj imajo od leta 1921 prepovedan uvoz zaradi možnega vnosa bolezni v državo.
V Sloveniji smo leta 2010 pridelali malo več kot 77 tisoč ton jabolk, leta 2011 malo več kot 81 tisoč ton in 2012 le dobrih 55 tisoč ton.